開(kāi)節(jié)兩天來(lái)，啤酒節(jié)共采集全部20個(gè)參展大棚的肉類、海鮮類、蔬菜、啤酒等四大類136件樣品，對(duì)甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、余氯、農(nóng)殘等10項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，依法對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快檢不合格的4件疑似問(wèn)題食品下架封存，并送有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)作進(jìn)一步定量檢測(cè)，及時(shí)化解了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。另外，嶗山食藥分局還開(kāi)設(shè)了 啤 酒 節(jié) 食 品 安 全 舉 報(bào) 電 話88999578，參節(jié)游客可以隨時(shí)打電話反映食品安全問(wèn)題。