開節(jié)兩天來，啤酒節(jié)共采集全部20個參展大棚的肉類、海鮮類、蔬菜、啤酒等四大類136件樣品，對甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、余氯、農(nóng)殘等10項指標進行現(xiàn)場快速檢測，根據(jù)檢測結(jié)果，依法對現(xiàn)場快檢不合格的4件疑似問題食品下架封存，并送有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)作進一步定量檢測，及時化解了食品安全風(fēng)險。另外，嶗山食藥分局還開設(shè)了 啤 酒 節(jié) 食 品 安 全 舉 報 電 話88999578，參節(jié)游客可以隨時打電話反映食品安全問題。